“想唔想食糖水啊？”奶奶兴奋地问。

“好啊。”我听了两眼发光，立刻鸡啄米般点头。

厨房里亮起了灯，我跟在奶奶身后，眼巴巴地看着奶奶剥莲子、泡银耳。她打开冰糖罐子，一颗、两颗、三颗……冰糖叮叮咚咚地落在碗里，我的口水已经不争气地流出来。

灰色的砂锅咕嘟咕嘟响着，盖子不断被翻腾的水蒸气顶起。我守在厨房门口，使劲吮吸着香甜的空气，有莲子的味道，还有百合，是不是已经绵软了？奶奶一把拽开我：“唔好偷食啊。”

如果是做红豆沙、绿豆沙，奶奶通常下午就开始泡豆子了。比米粒略大的豆子浸泡在水里，悄无声息地发胀，奶奶不时往碗里看一下，捞起三五个空壳。奶奶是个厨艺高超的人，她喜欢吃好吃的，也会做。家里人说，但凡她亲口尝过的，就能有样学样做起来。做甜品对于她来说轻而易举，到了年节时候，奶奶会给我们做隔水蒸鸡、话梅猪手、卤猪俐，道道都精细，有饭店大厨的水准。

厨房里弥漫的香味越来越浓郁。我站在厨房门口，眼巴巴地等待。还有什么比一碗甜品更能让孩子高兴的呢，奶奶用一个大圆勺伸进锅里搅拌，不回头，对我说：“快，去拿碗！”

我的爷爷是在香港出生的。在我很小的时候，他就告诉我，我们家祖籍广东东莞，他的祖父在香港教书，因为聪明勤勉，很快成了当地有名的教师。后来他成了家，有了几个孩子，孩子长大后，也成为老师，所以小时候家里是开学校的。爷爷的祖父，听起来是很遥远年代的人和事了，但我听得津津有味。爷爷长到十几岁的时候，香港沦陷，一家人为了躲避战乱，四处逃散。爷爷当时一心想着念书，从香港辗转回到东莞，生活了一段时间，又因为战乱失学，只好继续往安全的地方跑。他自己一个人提着行李箱闯荡江湖，历经艰险，终于走到了天高地远的广西县城。爷爷在我眼里一直是很威严的，他只有在高兴的时候才会讲过去的事——都是我闻所未闻的事。我读初中以后开始学英语，爷爷看到我的英语书，很感兴趣，翻开当场朗读起来。我惊呆了，没想到一把年纪的爷爷竟然会说英语，我爸妈都不会呢。

奶奶祖籍佛山南海，也是因为躲避战乱，全家往偏僻的地方逃，奔波辗转，最终也选择了在这座县城落脚。家里以前是开纱厂的，也做布匹生意。安定下来之后，家里开起了鞋店，奶奶每天在店里卖鞋、打算盘。那个时候识字的姑娘不多，会理账的更少，奶奶因此在小城里出了名。多少年后她说起来，仍然是一脸自豪。

我从小就喜欢听爷爷奶奶讲家族故事，有各家婆媳不合的琐事，也有战乱时期的生死别离。我们全家人都爱吃“糖水”，爷爷体型偏胖，奶奶也胖。他们在远离家乡之后，固执地保持了某些过去的生活习惯，不断回忆某些往事，以此产生眷恋。

我对于这座小县城的理解，是从两方面的：一种是我父母亲的节俭，他们永远以填饱肚子为主，买东西要“大件夹抵食”；另一种是来自爷爷奶奶，他们对吃有一种发自本能的讲究，色香味要俱佳，尝一口觉得不好吃的就再也不吃了。爷爷看上的好吃的东西，无论多贵也舍得买，奶奶对于各种复杂的菜式无师自通，只要尝过就能摸索着做出来。在我小的时候，她每天操持着一家十几口人的饭菜，依然菜式丰富，一个星期不会重样。

绿豆沙、红豆沙、番薯糖水、汤圆芝麻糊……奶奶会做的甜品实在太多了，甜度不同，口感也完全不一样。夏天要吃西瓜冰，冬天要吃红枣姜糖水。奶奶能用任何一种水果做甜品，冰糖炖雪梨、糖煮苹果、冰糖川贝杏仁炖橙子……数都数不过来。奶奶说秋天吃冰糖炖雪梨最好，“润肺”。“炖橙子也好，止咳。”我小时候经常咳嗽，一咳嗽就能吃到甜甜的冰糖炖橙。

“番薯糖水有什么功效？”我闲着没事问。

“没有，不过吃了会开心。”奶奶笑着回答。

番薯糖水的食材很简单，只有红薯和糖，但我小时候特别爱吃，并且觉得奶奶做的味道最好，又甜又清爽。的时候，全家人一起吃番薯糖水，一起看电视。奶奶把碗端出来，抬头问：“那个女的怎么死了？”我像献宝似地告诉奶奶电视里演到哪儿了。

我喜欢这样的时刻，在我的年少岁月里，最记得的就是这些平静而又温馨的时刻。我小时候以为只要是甜品，就是好吃的，糖这种东西，放到哪里都好。直到走了许多地方，吃过许多食物，我才发觉，并不是放了糖的东西都好吃，有的可能太浓，有的太淡。甜这种感觉，不只存在于味蕾，还有可能入心。甜到入心，是一种奢侈的境界。

小城的街上有各种各样的“糖水”铺，挂着大大的招牌，写着“广式甜品”，从早到晚人气都旺。店铺里弥漫着热闹的气息，店家忙得脚不沾地。在这种“糖水”铺里，大部分甜品是已经做好了的。奶奶点了两碗花生馅的汤圆，店家手脚麻利地端出来，我们找一张干净的桌子坐下，安安心心地吃，吃完拍拍屁股走人。在店里吃省去了漫长的烹煮过程，还能跟街坊邻居聊天，我和奶奶同样吃得很开心。

爷爷有时高兴了，会说起他小时候的事：每天怀揣几个铜板坐渡轮到对面的香港岛上学。他总是想办法逃票，可以省下钱来买一碗“糖水”。“香港岛”对于我来说真是很遥远的地方，完全想象不出来，只知道当爷爷还是个孩子时，也爱逃学，也爱吃甜的。

我读大学的时候离开家，暑期回家时，爷爷中风偏瘫了。他成天躺在床上，很少下地走动，说动起来一身汗。奶奶经常要哄着他运动，说：“你先下来走一走，绿豆沙很快就好了。”

煮好的绿豆沙颗颗爆开，锅里依然咕嘟着，不停翻滚起泡沫，奶奶揭开盖子，耐心地将浮起的绿豆壳捞起。她不停地搅拌，我站在她身后，突然感觉这一时刻过得飞快——以前明明觉得很漫长。奶奶颤巍巍地打开冰糖罐子，一颗颗把冰糖取出来：“一、二、三……”绿豆沙煮好了，打来锅盖，一股浓郁的绿豆香味飘散。奶奶不让我们动，慢慢地舀出一碗又一碗，放在饭桌上摊凉。

绿豆沙表面慢慢地浮起了一层粘稠的沙沫。吞咽的那一刻，我感觉从舌头到喉咙、胃一起感觉到了妥帖，世界瞬间静止了。“好吃！”我说。奶奶很高兴，仿佛惊讶于自己的宝刀未老。爷爷在床上病了两三年，她整个的也瘦了一圈。

刚参加工作那几年，我自己一个人住在广州的城中村里，经常在漫长的加班后，在回家的路上吃一份甜品。简单的绿豆沙或番薯糖水，品尝着甜滋滋的味道，仿佛回到了从前安详宁静的时光，仿佛想起小时候，家里有爷爷、有奶奶，仿佛听见奶奶笑眯眯地说：“唔好急，慢慢嚟。”熟悉的味道给予我安慰，让我烦躁的心终于平静下来。

十年前，奶奶也去世了，从此以后，再也没有人跟我一起边追剧边吃“糖水”了。可能在广州的十多年，去得最多的是甜品店。鲜奶炖蛋口感丝滑，椰汁西米露黏糊稠稠，每当遇到很难克服的困难和挫折时，一碗甜品总能给我许多安慰。随着年岁的增长，我发现感觉甜的时间越来越少，那些生命中难以忘怀的愉悦，其实来自于家人的支持，也来自一个人面对苦难时的乐观心态。一个人如果能感受到生活的甜，会更有勇气面对生活中的难，就像港剧里常说的：“你饿唔饿啊，我煮碗面俾你食喇。”

这么多年来，我自己一个人在外地工作，背井离乡，在外生活的时间越长，就越能回想起家乡的好。一个人对待生活的态度，其实也体现在饮食上。我们大都难以抵御大时代的风浪，但总能在食物里找到那一点甜。哪怕生活再苦，人也留恋那点甜；只要有心，再难也能找到那点甜，那一点点甜。

我不止一次地想象，时间倒流到三十年前，我坐在奶奶身边，她给我端来一碗甜品。我专注地吃，她在一旁高兴地看着。她以最朴素的方式告诉我，如何面对生活中的苦与乐。多年以后，我已经淡忘了她的面容，也几乎回想不起她的声音，但我还记得她的手艺，那是不管过去了多少年时光，也能从记忆深处找到的味道。

许多年后，我终于有机会来到了香港。这个时候，距离爷爷去世已经二十年了，距离他所讲述的那个年代，已经过去了八十多年。在某些地方我似乎找到了熟悉的场景，回想起许多年前，爷爷兴致勃勃地给我讲故事的那些炎热的下午。我有些后悔自己当时心不在焉，故事只听了一半，而且没听懂，心里惦记的还是厨房里咕嘟咕嘟散发的香甜味。

我现在已经是个快四十岁的人了，不像小时候那么爱吃甜的，但偶尔路过甜品店，也会忍不住走进去。桂圆陈皮绿豆沙、杏仁莲子百合……坐在熟悉的广式甜品店里，看到熟悉的甜品名字，我的口水不争气地流下来了。点一份最简单的陈皮绿豆沙，吃到嘴里，不淡也不腻，甜得舒适，甜得让人愉悦，感觉从身体到心灵都妥帖了。就在那样一个时刻，我似乎找到了某种记忆中尘封的情感，在日常的奔波和忙碌中几乎已被遗忘的，所有留恋的、怀念的，跨越了无数时间沉淀下来的爱与忧伤。