散文集：《老码头，流转千年这座城》  定价：45元/册

作者：江冰

出版：花城出版社

书号：ISBN 978-7-5360-8847-4

时间：2019年1月

内容简介：

开埠始，广州就注定了码头的命运与气质。

航道贯通，八方来客，文化汇合，古城流转千年为故乡。

《老码头，千年流转这座城》为《这座城，把所有人变成广州人》的延续，记录了广州这座城的衣食住行、文艺娱乐、民俗风情，以及作者独特的人生感悟。本书分为四方本土、羊城美食、羊城凡人、四方行走四辑，作者之“本土热爱”的殷殷见情于字里行间，并以其独特的文化视角解读本土文化。广州的低调与包容，不仅体现在“食在广州”，更体现在广州对外地人的友善上。

江冰以自己的亲身体会，发乎为文，将对广州本土的热爱融进字里行间，以独特的视角向读者展示广州独具的观赏价值和文化深度。（花城出版社责任编辑：陈诗泳）

作者介绍：

江冰，大学教授、文艺评论家、专栏作家，中国作家协会会员。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者排行榜。著有《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》等。

江 冰∣广州：宿命般热爱（自序）

我对广州这座城市，有一种宿命般的热爱。

上世纪90年代末，我从内地公务员辞职，漂泊到深圳，希望在这样一个移民的城市度过下半生。来自香港的一位看楼盘风水的先生给我留下了几句话：你的最后落脚不在深圳，而在河南。听到这几句话时，我刚到深圳不久，雄心勃勃，收拾旧河山重新开始。    

我把风水师的话当做“生命绊脚石”，甚至认为他是觊觎媒体总监的位置，妄图取而代之。但是，无论我如何努力，这座城市还是拒绝了我。2003年，我调进广州，重返大学后不久，乘坐公共汽车，从天河区到海珠区。车过广州大桥时，有人大声喊道：河南到了！电闪雷鸣，瞬间想起风水师的话。询问得知隔着珠江，天河区为河北，海珠区为河南。难道真是我的宿命？我信又不信。

真正让我找到最初幸福感的是一碗广州濑粉。   

我在珠江边的一家老店，吃了一碗地道传统濑粉，似曾相识。当晚梦中，浮现童年时代——福州市区街边叫卖小吃“锅边糊”，无论在食材形态以及做法上，两者都有极大相似性。两样小吃，将我怀念童年纯真的福州记忆与中年落脚的广州，奇妙地联系在一起。从此，我渐渐爱上了广州美食。   

广州，这座千年古城，这座因八方来客的老码头，积淀着多少旧时光，又延续了多少人文传统？中原的汉文化与岭南的百越文化，黄河长江大浪波涛的气息与海洋微咸的海风，在这里汇合。千年流转的古城，在各种文化的撞击中，形成了自己独特的风采，近代，她又有一个大大的飞跃，摇身一变为世界舞台上光彩四射的大码头、大都市。    

也许从小在部队大院长大，所以，五湖四海是我童年生活的一个氛围。读中学时，我父亲到福州市区军管会工作，全家搬到东街口与南门兜之间的海军后勤部大院，大院子里住着军队的一批离休干部。他们中间有留苏的专家、有从国外回来的工程人员，他们的存在给我的少年生活，又涂抹了一层五湖四海的色彩。我记得一位拉手风琴的老人，夏天夜晚准时出现在他家阳台，他的曲子都是前苏联的，比如《伏尔加河》；从国外回来的一位老太太，经常谈起巴黎的咖啡茶点。后来读大学，班上的同学也是五湖四海。从大学出来，到深圳生活，依旧是移民城市中的五湖四海。重返大学，广州高校的特点，仍然是五湖四海，本地人教师只占少数。    

这一串有趣的人生经历，又给我提出另外一个问题：为什么同样是五湖四海，却能在广州这座千年古城找到故乡的感觉？我的弟弟，2000年从山西调到上海，至今也在上海生活了十几年，生活方式和“腔调”品味有所改变，但是他一直羡慕我——能够对恒大足球，对东莞宏远篮球队，有一份家乡本土的热情。上海足球队，也有申花和上港，但是怎么都唤不起他对本土的一种感觉。我的这种“反认他乡为故乡”情感趋向到底是怎么形成的呢？我思索良久。慢慢找到答案——    

一是她唤起我童年，比如福州锅边糊的联想。或许是一种远离中原的城市感觉，广州与福州几分相似，都有“岁月静好”、低调务实过日子的氛围。但，又不仅仅是这些。广州自古通商，从来就是一个八面来风，贸易物流极其发达的大码头城市。而且都市市井皆有，烟火远方俱存；有快节奏的都市生活，也有慢悠悠的街坊日常，人情味十足。  

二是她的移民特点。这是一个面向世界，通过海洋贸易交通，不断人口迁徙的移民城市。而“移民气质”又已经融汇进这座古城的传统，所以，我童年“五湖四海”的经历与一座移民城市的传统，奇妙地达到一种契合。也许正是这种契合，让我爱上这座城市，让我反认他乡为故乡，让我把这里视为自己的“精神原乡”。  

老码头，千年流转着一座城。流转千年，也流转我心间，对其赋予故乡的热爱。

黄爱东西∣外境犹吾境，他乡即故乡

——跋《老码头，流转千年这座城》

认识江冰，是三两年前。他的《这座城，把所有人变成广州人》出版，厚重结实的一本，是文艺评论结集。算认识得晚，可是赶上社交网络时代，不需要像古早年代那样，一餐餐饭或者聊天累积了解程度。   

微信里多了个兴致好的友人，满世界采风，出手就是几百字短文，看得出来是洋洋洒洒表述毫无障碍阻滞的才子；兼朋友们的公号文，大多时候他都明快迅疾点评，如此随和友善的评论家，这年头太难得，那应该是种与生俱来的热情和天真。新著《老码头，流转千年这座城》仍然厚，书里大部分稿件仍和广州相关。    

江冰祖籍江苏，出生成长在福州，读大学和任教在南昌，2003年从深圳来到广州，进入当时的广东商学院（现广东财经大学），重回高校学者行列。   

自此之后，粤地文学和文化多了一个热情洋溢的观察和评说者。由南粤的特殊韵味和文化传统，而至要再现广东人的日常生活状态、为人处世方式、山川物象、文化符号、风俗制度、信仰崇拜和价值观，广州到底需要怎样一种“本土言说”，等等等等。    

在《都市与生活方式：广式幸福体系模式》的课题研讨会上，和他聊起过广州是个商埠港口的平台城市，铁打的营盘流水的兵，放在商贸城市衍化两千年呈现出来的生态，或许就是铁打的营盘和全世界的过江龙。   

这个城市的居民生活，是保守低调实际的底子，飞扬的歌咏点评和背书，相当部分是托赖于外来人口。而实际上，这个古老的商埠平台对外来人口一词并不敏感，说白了全都只是来早来迟的区别，来了走了，或者来了留下。留下来的，日子一长，就都是这里人。   

具体缘由，江冰在《这座城，把所有人变成广州人》里，有他的观察和叙说。而在这本《老码头，流转千年这座城》里，可以看到，他已经完全不把自己当外人，在这千年码头里如鱼得水，怡然而居。

其实说怡然还是太安分了些，他的兴致和观察表述，和此地平均气温匹配，热忱。热忱的人，能量足。

江冰的网名叫做“西岸三剑客”，问过他缘由，1994年南昌大学中文系的江冰与历史系的邵鸿、哲学系的郑晓江号称文史哲“三剑客”，发起“赣文化”研究，倡导建立“赣学”，编辑出版《赣文化研究》辑刊，掀起一波“赣文化”研究热潮。这是他的少年事了。

现在问他这本新书里最喜欢的稿件，说是《羊城古玩店的阿文》：   “临近午时，收藏品被重新锁到保险柜。咔哒一声，仿佛把阿文话语也锁进了暗柜。他又重新回到那个木讷寡言的人。阿文的古玩店，一片宁静。我们慢慢地饮茶，浓浓普洱茶，岁月悠悠。分手时，他挑了两件旧物送我，说是让我回家把玩：一个是肇庆收来的民国初年竹香盒，小巧玲珑又布满沧桑，先人用过；一个铁质发簪，两寸来长。阿文认为这个发簪，可能是道士所用。我小心用手托着，细细打量，花纹精美，颇有分量。尖尖双叉，让我联想古人的暗器。须臾之间，发间抽出，向敌方甩去。”   “ 阿文平和地与我握手告别，一种与他年龄不相吻的老成，与广东人特有的低调务实此刻融汇，化成别一样感受落吾心头，犹如店中古玩古董幽暗中透出隐约的光芒。”

他自己喜欢这篇的理由，是“期望写作状态能够进入如此悠长岁月，静静体会，细细品味。这种感觉，古玩和老物件里有。”粤地古玩店里的荫凉暗沉和窗外的炎热比对，褪火气的功效堪比凉茶。

“当然，我还喜欢写吃，道理相近，却是另一面：真实、鲜活、不装不假，活着真好！”这惊叹号给的，私下揣测，如此众生忙碌谋生的元气，是他从菜市场小吃店里沾染回来的吧。

记得有首诗，前两句是：“信马登程往异方,任寻胜地立纲常。”   

开始的开始，是好男儿志在四方。后两句是：“年深外境犹吾境,日久他乡即故乡。”后来的后来，我们未必猜得到，长久的落脚处也是故乡。

2018年8月28日  广州

[作者简介]：黄爱东西，著名女作家。20 世纪90 年代中期，其风格独特散文曾风靡大江南北，被誉为“广州符号”。出版作品有《大都市-小女人》《花妖》《相忘于江湖》《誓言》《桃之夭夭》《月亮来坐吧》等多种。